Porcioner Talsa

Opis izdelka

Porcioner za stroje za klobase Talsa model PH500

Nastavljiv volumen odmerka, pribl. 20 do 500 g na vsak premik gonilke.

Primerno za vsa polnila Talsa: modeli F = PF500, modeli H = PH500

Z ventilom proti kapljanju, za polnjenje čolnov.

Dozirnik PF / PH500 je nepogrešljiv pripomoček za manjšo in srednjo proizvodnjo

Enostavno nastavljiv omogoča pridobivanje porcij katere koli vrste klobas od 20 do 500 gramov.

Po želji je lahko opremljen z ukrivljenim lijakom s katerim lahko napolnite katero koli vrsto pločevinke.

Delovanje porcionirja PF / PH500 temelji na cilindričnem predelu razdeljen na dve različni komori, katerih enaka prostornina se lahko spreminja glede na  želene velikosti porcije.

Zahvaljujoč pritisku polnila, na katerega je prilagojen porcioner, bo izdelek izmenično vbrizgan v vsako od obeh komor, da se nato izloči skozi ravni lijak ali neobvezno ukrivljen z zarezanim ventilom.

Trenutek polnjenja vsake od obeh komor se izbere z ročnim delovanjem na ročici porcionarja.

Uporablja se lahko pri vseh vrstah mletega mesa ali tankih testenin. Bolj kot je homogena izdelek, ki ga boste dozirali, bolj natančen bo delež.

S porcionarjem lahko dobimo porcije z enakim volumnom, kar pa ne pomeni, da imajo enak premer ali enako dolžino, saj je to odvisno od uporabljenega izdelka in ovitka.

Porcionirnikene uporabljajte za zelo trdno ali zelo tekoče testo, kot so: siri, omake, marmelade itd.

Vsakršna uporaba porcionirja z materiali, za katere ni bil zasnovan,ni dovoljena.

Možno ga je prilagoditi samo na hidravlične polnilke Talsa.

Porcioner je popolnoma odstranljiv, kar olajša čiščenje. Materiali : nerjavno jeklo, aluminij in polietilen vsi so odobreni za uporabo v živilih.