Šifra izdelka: 9094
Cena z DDV:Kuharski nož, dolžine 20 cm, rumen ročaj iz PP vlaken
Rezilo tega noža je izdelano iz nerjavečega jekla + molibdena in vanadija, z odličnimi lastnostmi, visoko zmogljivostjo in vzdržljivostjo.
Noži serije Athens so idealni za najzahtevnejše profesionalce, saj natančno izpolnjujejo predpise o živilih. Imajo ročaj iz ekskluzivnega deviškega materiala - polipropilena + vlaken -, ki je nedrseč in ergonomski, ter barvno kodirane ročaje, ki omogočajo razlikovanje med rezano hrano in doseganje boljšega sanitarnega in higienskega nadzora. Ekskluzivno visokozmogljivo in trpežno jeklo.
Vse naše nože ročno brusijo naši mojstri rezanja.
Noži so certificirani za sisteme HACCP (analiza nevarnosti in kritične kontrolne točke) za živila. Barva ročaja razlikuje rezano hrano, da se prepreči navzkrižna kontaminacija, ki se lahko pojavi v kuhinjah, in se zagotovi večji higienski in sanitarni nadzor.
Prepoznavanje barv
Črna: Univerzalna
Bela: Pecivo
Zelena: Zelenjava in sadje
Rumena: Perutnina
Rdeča: Meso
Modra: Ribe
Nasveti za vzdrževanje
Da bi podaljšali življenjsko dobo nožev in jih ohranili v dobrem stanju, Martínez y Gascón priporoča upoštevanje teh nasvetov za vzdrževanje:
Nože po uporabi takoj operite z nevtralnim detergentom in jih posušite z mehko, vpojno krpo.
Ne uporabljajte belila ali detergentov na osnovi klora, saj lahko poškodujejo prvotni sijaj jekla.
Izogibajte se uporabi grobih gobic, ki lahko opraskajo nože.
V pomivalnem stroju nože položite z rezili navzdol in jih ločite od drugega jedilnega pribora, da preprečite drgnjenje
kat.št: 5302
Naložbo sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj. Več lahko najdete na: www.eu-skladi.si
