Sekač

Opis izdelka

Sekač 23 cm s črnim ročajem iz POM

Rezilo tega noža je izdelano iz nerjavečega jekla in molibdena in vanadija, kar zagotavlja odlične lastnosti, visoko zmogljivost in vzdržljivost.

Ročaj iz POM zagotavlja visoko odpornost proti udarcem, togost in trdoto.

Serija Mérida izpolnjuje vse zahteve, ki jih strokovnjaki v mesni in ribji industriji zahtevajo od vsakodnevnega delovnega orodja. Ima ergonomski ročaj, ki je na voljo s tremi zakovicami ali z brizganim ročajem iz ekskluzivnega deviškega materiala – polipropilena in vlaken – z nedrsečim oprijemom. Rezilo je izdelano iz ekskluzivnega visokozmogljivega, trpežnega jekla.

Vse naše nože ročno brusijo naši mojstri nožarji.

Ti noži so certificirani za živilske sisteme HACCP (analiza nevarnosti in kritične kontrolne točke). Barva ročaja razlikuje živila, ki se režejo, da se prepreči navzkrižna kontaminacija v kuhinjah in zagotovi večji nadzor higiene in sanitarij.

Prepoznavanje barv

Črna: Univerzalna

Bela: Pecivo

Zelena: Zelenjava in sadje

Rumena: Perutnina

Rdeča: Meso

Modra: Ribe

Nasveti za vzdrževanje

Da bi podaljšali življenjsko dobo nožev in jih ohranili v dobrem stanju, Martínez y Gascón priporoča upoštevanje teh nasvetov za vzdrževanje:

Nože po uporabi takoj operite z nevtralnim detergentom in jih posušite z mehko, vpojno krpo.

Ne uporabljajte belila ali detergentov na osnovi klora, saj lahko poškodujejo prvotni sijaj jekla.

Izogibajte se uporabi grobih gobic, ki lahko opraskajo nože.

V pomivalnem stroju nože položite z rezili navzdol in jih ločite od preostalega jedilnega pribora, da preprečite drgnjenje drug ob drugega.

Nožev ne puščajte dlje časa potopljenih v vodi.