Nož Santoku (oliva)

Opis izdelka

20 cm nož Santoku z ročajem iz lesa oljke, serija Monaco. To je popoln večnamenski nož. Njegovo široko, nazobčano rezilo omogoča rezanje mesa, rib in zelenjave na tanke trakove, julienne rezine ali kose. Fantastičen za pripravo vseh azijskih specialitet.

Rezilo tega noža je izdelano iz nerjavečega jekla in molibdena-vanadija, kar ponuja odlične lastnosti, visoko zmogljivost in vzdržljivost.

Ročaj iz olivnega lesa zagotavlja visoko odpornost proti udarcem, togost in trdoto.

Serijo Monaco odlikuje zaobljen, dvojno poliran ročaj, ki prispeva k privlačnemu videzu noža in bo pritegnil pozornost vsakogar, ki obišče vašo kuhinjo. Opremljen s tremi zakovicami iz nerjavečega jekla in ergonomsko zasnovo se popolnoma prilega vaši roki. Ti žigosani noži so izjemno lahki in enostavni za uporabo, zaradi česar so idealni za tiste, ki želijo prvič eksperimentirati z recepti v kuhinji.

Vse naše nože ročno brusijo naši mojstri nožarji.

Certificirani noži za živilske sisteme HACCP (analiza nevarnosti in kritične kontrolne točke). Barva ročajev razlikuje živila, ki jih režemo, da preprečimo navzkrižno kontaminacijo, ki se lahko pojavi v kuhinjah, in zagotovimo večji nadzor higiene in sanitarij.

Prepoznavanje barv

Črna: Univerzalna

Bela: Pecivo

Zelena: Zelenjava in sadje

Rumena: Perutnina

Rdeča: Meso

Modra: Ribe

Nasveti za vzdrževanje

Da bi podaljšali življenjsko dobo nožev in jih ohranili v dobrem stanju, Martínez y Gascón priporoča upoštevanje teh nasvetov za vzdrževanje:

Nože po uporabi takoj operite z nevtralnim detergentom in jih posušite z mehko, vpojno krpo.

Ne uporabljajte belila ali detergentov na osnovi klora, ki lahko poškodujejo prvotni sijaj jekla.

Izogibajte se uporabi grobih gobic, ki lahko opraskajo nože. V pomivalnem stroju nože položite z rezili navzdol in jih ločite od preostalega jedilnega pribora, da preprečite drgnjenje drug ob drugega.

Nožev ne puščajte dlje časa potopljenih v vodi.