Električni indirektni kotel 325 lit.

Opis izdelka

Opis kotla

V profesionalnih kuhinjah, kjer je potrebna velika kuhalna kapaciteta, se ta vrhunski kotel odlično poda. V tem kotlu lahko kuhate, poširate in pečete široko paleto različnih vrst hrane. Zasnovan je bil za učinkovitejše kuhanje. Na primer, ima velik odtočni ventil za odvajanje tekočih jedi, velike kontrolne gumbe in enostavno berljiv manometer.

Indirektni sistem ogrevanja

Ta kotel deluje na električni tok (400 V). Dvojno steno na notranji strani je mogoče napolniti z vodo, vir toplote pa se nahaja neposredno pod kotlom. Posledično ustvarja zelo učinkovit posredni sistem ogrevanja. Varnostni termostat ščiti pred prenizko gladino vode, da se jedi ne zažgejo hitro. Zaradi tega je kotel idealen za tekoče jedi ali hrano, ki jo kuhate v vodi, kot so riž, krompir, meso in zelenjava. Zahvaljujoč dodatnemu izolacijskemu materialu sta izguba toplote in poraba energije čim manjši.

Enostavna uporaba

S svojimi 405 kg je to težak kuhinjski aparat, vendar je še vedno zelo enostaven za uporabo. Dvoslojni pokrov ima velik ročaj in mehanizem za odpiranje s protiutežjo, tako da je odpiranje in zapiranje gladko. Manometer je nameščen na vrhu naprave, tako da je tlak jasno odčitljiv. Enostavno čiščenje je pomemben del enostavne uporabe. Notranjost je okrogla in zaradi nerjavečega jekla gladko obdelana. Vrelna ponev potrebuje tudi priročen odtočni ventil za enostavno odvajanje tekočine. To ni uporabno le za odvajanje vode od kuhanja, ampak je zelo praktično tudi med čiščenjem.

Značilnosti

Okrogla kotlišče iz nerjavečega jekla za hitro čiščenje

Z dodatno izolacijo po celotnem kotlu za minimalne stroške energije

Indirektni sistem ogrevanja z nasičeno paro do 110 °C

Ventilator za varnost preprečuje previsok tlak

Jasno berljiv manometer

Regulacija energije s krmilnim gumbom

Opremljen z izpustnim ventilom za enostavno odstranjevanje hrane

Vključuje zunanji ventil za odstranjevanje odvečnega zraka

Trpežna konstrukcija

Higienska zasnova

Specifikacije izdelka

Neto teža: 405 kg

Neto prostornina: 300 l

Dimenzije naprave: Š 110 x G 123,5 x V 89,6 cm

Skupna električna moč: 27,0 kW

Moč: 400 V / 50 Hz / 3 faze 27000 W