Mešalec 150 lit. Vakona z variatorjem hitrosti / rabljen

Opis izdelka

Mešalec 150 lit / Vakona / kiper - prekucnik / nastavitev hitrosti ...

VAKONA mod. FM 150 STL

1. Kapaciteta in zmogljivost

• Prostornina posode: 150 litrov.
• Maksimalna količina mešanja: cca. 110 do 120 kg mase (odvisno od gostote in viskoznosti živil, npr. mesa ali težkih solat).
• Minimalna količina mešanja: cca. 15 do 20 kg (zaradi geometrije mešalne roke in strgal).

2. Pogon in elektronika (Variator)

• Glavni motor mešalne roke: cca. 1,5 kW do 2,2 kW (odvisno od točnega letnika serije).
• Variator hitrosti: Frekvenčni pretvornik omogoča brezstopenjsko nastavljanje hitrosti mešalne roke, običajno v območju od 4 do 40 obratov na minuto (lahko se razlikuje glede na nastavitve krmilnika).
• Smer vrtenja: Desno in levo (vzvratno) delovanje za boljše homogeniziranje mase.
• Električni priključek: 400 V (trifazni tok), 50 Hz.

3. Konstrukcija in materiali

• Oznaka STL: Celotno ohišje, posoda in mešalna oprema so izdelani iz visoko kakovostnega nerjavečega jekla (Inox / AISI 304), primernega za stroge HACCP standarde v živilski industriji.
• Mešalni sistem: Posebna mešalna roka s snemljivimi teflonskimi strgali, ki med vrtenjem tesno drsijo ob steni in dnu posode. To preprečuje sprijemanje hrane in zagotavlja 100 % izpraznitev.
• Praznjenje posode: Posoda se za izpust mase nagne (odvisno od opcije mehansko preko ročnega vzvoda ob strani ali električno s pomožnim motorjem).

4. Dimenzije in teža (Okvirne vrednosti za serijo 150)

• Širina: cca. 1.050 mm
• Globina: cca. 850 mm
• Višina (z zaprtim pokrovom): cca. 1.250 mm
• Višina (z odprtim pokrovom): cca. 1.700 mm
• Skupna teža stroja: cca. 280 do 330 kg (zaradi masivne inox konstrukcije in pogonskih reduktorjev).

5. Glavne funkcionalnosti tega modela

• Atmosfersko mešanje: Mešanje poteka pod normalnim zračnim tlakom (pokrov služi kot zaščita pred brizganjem in varnostno stikalo).
• Vsestranskost delovanja: Zaradi variatorja je stroj primeren za delikatesne solate (krompirjeva, francoska, mesna), namaze, mešanje mletega mesa, marinade, prelive in žitarice.