Opis izdelka
Avtomatski industrijski mlin Fatosa serije PAL (modeli PAL 130, PAL 160 in PAL 200) so visokozmogljivi stroji (volki), namenjeni mletju svežega in zamrznjenega mesa do temperature -12 °C, pa tudi drugih živil, kot so ribe in zelenjava. S kapaciteto do 8.000 kg na uro (PAL 200) so idealna izbira za srednje in velike predelovalne obrate.
Avtomatski industrijski mlin za meso Fatosa serije PAL
Fatosa serija PAL (PAL 130 / PAL 160 / PAL 200) predstavlja vrhunsko linijo avtomatskih mlinov za meso, zasnovanih za neprekinjeno industrijsko predelavo. Stroji so opremljeni z naprednim sistemom dveh polžev. Dozirni polž je nameščen pod kotom 90 stopinj glede na rezalni polž, kar skupaj s posebno obliko lijaka zagotavlja enakomerno, hitro in zanesljivo dovajanje surovine brez zastojev.
Mline serije PAL odlikuje izjemna prilagodljivost, saj rezalni polž deluje v treh različnih hitrostih:
- Počasna hitrost: Za trde (zamrznjene) izdelke ali delo z izhodnimi ploščami majhnega premera.
- Srednja hitrost: Optimalna za vsakodnevno delo s svežimi surovinami.
- Visoka hitrost: Namenjena delu z izhodnimi ploščami velikega premera za doseganje maksimalne produktivnosti.
Glavne prednosti:
- Vsestranskost predelave: Uspešno melje sveže meso in zamrznjene bloke do temperature -12 °C (odvisno od lukenj na plošči).
- Vrhunski rezalni sistem: Rezalna komora omogoča namestitev od 3 do 5 elementov priznanega rezalnega sistema Unger.
- Masivna inox konstrukcija: Celoten stroj – vključno z rezalno komoro, polži in pritrdilnimi vijaki – je izdelan iz robustnega nerjavečega jekla.
- Enostavna higiena: Gladke površine ter možnost hitrega in preprostega razstavljanja dozirnega in rezalnega polža omogočajo temeljito čiščenje.
Razpoložljive različice:
- Standardni model: Opremljen z zmogljivim enohitrostnim motorjem za polž, primeren za mletje do -12 °C.
- Modeli 2V (Opcija): Dvohitrostni motor rezalnega polža; visoka hitrost je idealna za ekstremno visoko produktivnost pri mletju svežega mesa in mehkih izdelkov.
Tehnične specifikacije serije:
- Kapaciteta predelave: do 8.000 kg/h velja za model PAL 200
- Razpoložljivi modeli (premer plošče): PAL 130, PAL 160, PAL 200
- Sistem rezanja: Unger (3 do 5 elementov)
- Minimalna temperatura mletja: do -12 °C
Dodatna oprema (po naročilu):
- Separator za ločevanje trdih delov (hrustanec, kosti).
- Integrirano stebrno dvigalo za standardne 200-litrske vozičke.
- Specialni voziček za varno shranjevanje in transport pribora ter nožev (standardno vključen pri modelu PAL 200).
Za strokovno svetovanje pri izbiri prave velikosti modela (130, 160 ali 200) ali za pridobitev ponudbe za Fatosa serijo PAL nas kontaktirajte.
