Konvektomat UNOX ChefTop XVC205E / rabljen

Opis izdelka

Profesionalna parnokonvekcijska pečica UNOX ChefTop XVC205E

Iščete vrhunsko gostinsko zmogljivost, a ste omejeni s prostorom? UNOX ChefTop XVC205E je izjemno kompaktna, a visokoprofesionalna električna parnokonvekcijska pečica s kapaciteto 5x GN 2/3. Zaradi svoje velikosti je popolna izbira za manjše kuhinje, kavarne, bistroje, bencinske črpalke, pekarne ali catering podjetja.

Omogoča popoln nadzor nad peko, kuhanjem na pari, peko z vlagi (kombinirano delovanje) ali hitro regeneracijo predpripravljene hrane.

Ključne prednosti za vašo kuhinjo:

• Popolnoma avtomatsko pranje (Rotor.KLEAN™): Pečica se s pomočjo čistila očisti sama. Prihrani vam čas in zagotavlja vrhunsko higieno brez ročnega drgnjenja.
• Enakomerna peka na vseh nivojih (AIR.Maxi™): Vgrajen visokohitrostni ventilator s samodejno spremembo smeri vrtenja poskrbi, da so vse jedi enakomerno pečene, ne glede na to, na katerem pladnju se nahajajo.
• Natančna kontrola vlage (STEAM.Maxi™ & DRY.Maxi™): Hitro dodajanje čiste pare za sočnost ali takojšnje odvajanje vlage iz komore za popolno hrustljavost in zlato skorjico.
• Digitalno upravljanje (ChefTouch): Enostaven zaslon na dotik omogoča shranjevanje do 99 lastnih programov pečenja (vsak program ima lahko do 9 ločenih korakov kuhanja).

Tehnične specifikacije in dimenzije:

• Kapaciteta: 5 x GN 2/3 (gastro norme)
• Razmak med nivoji (pladnji): 67 mm
• Dimenzije (Š × G × V): 574 mm × 773 mm × 707 mm
• Maksimalna temperatura: 260 °C
• Priključna moč: 5,1 kW (električni priklop na 400 V ~ 3N). Možnost prilagoditve na enofazni priklop 230 V (moč se v tem primeru zmanjša na 3,4 kW).
• Teža naprave: 48 kg